Parent PonoLe dernier paquet de pâtes
Dernière mise à jour : 9 nov. 2021
« Je regarde le paquet de pâtes et la boîte de tomate en conserve.
Ils sont seuls dans cet immense placard qui semble encore plus immense du fait d'être vide.
C’est ce qui reste dans mon garde-manger, tout ce que j'ai à cuisiner pour mes filles, qui rentreront bientôt de l'école.
Un gout acide de panique me monte à la gorge. Coupable? Le mot est faible. Une mère est censée nourrir convenablement ses enfants. J'avais tout raté. Aujourd'hui j'avais encore ce dernier paquet de pâtes à cuisiner, mais et demain ?
Demain, même ça, il n'y aurait plus.
Je leur dirait quoi? Comment leur expliquer? Impossible.
Mes oreilles soufraient déjà à imaginer leur pleurs de faim.
Demain ce serait fini.
Demain, on irait se coucher le ventre vide.
L'absurde de la situation me paralysait.
Quand j’aurais cru en arriver là?
Demain ce serait la fin.
Mais et aujourd'hui?
Aujourd’hui j'avais encore ces pâtes et cette sauce tomate et quelques condiments... Et on était encore aujourd'hui.
C'était le seul jour où je pouvais encore agir. J'ai inspiré profondément pour me ressaisir.
Les filles, elles n'avaient rien demandé. Ce n'était pas question de les accabler avec mes soucis.
Demain ce serait fini, mais aujourd'hui j'avais encore quelque chose à faire. Elles ne devraient rien savoir de cette situation impossible. Je voulais qu'elles restent comme elles étaient : innocentes et joyeuses.
Je me suis concentrée sur ce mot: aujourd'hui. J’ai fait le tour de ma cuisine et j'ai ramassé tout ce qu'il me restait.
Le mantra "aujourd'hui" m’empêchait par magie, de pleurer.
Ma récolte était maigre, mais suffisante: j'avais quelques gousse d'ail, des oignons, quelques épices et condiments.
Aujourd’hui... J’allais faire un repas exceptionnel!
Je me suis mise devant ma cuisinière pour réfléchir à une recette et l'idée m'est finalement venue: une Pasta Party ! Voilà ce que j’allais proposer aux filles. Avec l'ail et de l'huile d'olive j’ai fait une sauce aïoli.
Les oignons, je les ai fait caraméliser avec un peu de sauce soja et vinaigre balsamique pour faire des pâtes inspiration asiatique. La canette de tomates, j’ai fait cuire et bien réduire et après j'ai rajouté un peu de basilic pour faire une sauce Sugo.
Aujourd'hui, soirée de fête!
Je fêtais le dernier jour où j'avais pu encore subvenir seule aux besoin de mes enfants. Je me suis douchée, j’ai choisi une belle robe — que je m'étais souvent pour des occasions spéciales et je me suis maquillée avec soin.
Le réflexe dans le miroir m'a presque redonné le sourire. J'ai dressé une jolie table avec une nappe et en attendant qu'elles arrivent, j'ai fini de cuire les pâtes et les préparer dans mes trois déclinaisons. Lorsqu’elles sont arrivées, je leur ai annoncé que c'était une soirée spéciale qu'on allait faire une Pasta Party, les trois.
Leur sourire... ah, leur sourire.
Finalement, c'est pour ça qu'on fait tout ça, non? Pour leur voir sourire comme ça.
Et d'un coup, rien n'a plus d'importance. C'est pour ça qu'on donne tout, tripes et âme, qu'on renonce à tout, qu'on crie, qu'on saigne, qu'on se déchire.
Parce que deux petits bouts comme ça, un jour rentrent de l’école et te regardent en disant : - Tu es trop belle! et quand tu leur annonce qu'on va faire une fête les trois, elles sont juste heureuses, sincèrement heureuses comme seulement les enfants peuvent l'être.
Et d'un coup, tout prends sens et je n'ai plus peur du demain.
Demain je vais trouver une solution et ça ira.
Je ferais tout.
Je ferais n'importe quoi.
Parce qu'elle est la la magie de mamans.
On ne compte pas.
On donne.
On ne demande rien de plus que le bonheur de nos enfants en retour.
J'ai annoncé le thème de la fête et elles n’ont pas cherché à beaucoup comprendre plus.
Elle est là, la magie des enfants.
Ils prennent ce qu’on leur donne.
Ils nous croient sur parole.
Ils nous font confiance. Mon ainée a demandé si elle avait droit de mette du rouge à lèvres, comme moi, pour la fête. Je lui ai dit oui. »